カマヒ　ニュージーランド産

N.Z.の険しい岩場や、原生林に白や淡いピンクの小さな花を咲かせる植物、カマヒ。高さ25ｍにも育つ背の高い常緑樹で、NZの原住民マオリ族からは「幸福の木」と呼ばれています。
この蜂蜜は見事な金色で、マロンクリームのような濃厚な風味と、スモーキーでドライフルーツを思わせるような香りが特徴です。トーストやトーグルトに、またお菓子作りもにおすすめの蜂蜜です。