桜が咲くほんの一瞬にミツバチが一生懸命集めた蜜です。
桜が咲く頃は、天候や気温の変化が激しく、ミツバチの活動時期と合わないと蜜が採れません。
まるで桜餅のように、桜の花の香りが口いっぱいに広がる、爽やかな風味の蜜です。
飲み物に合わせて。桜が咲く時期は、蜜蜂の一年の活動が始まる頃です。
長い冬が終わり、梅、桃の花の頃に蜜蜂は新しい命を迎え、
まだまだ空っぽの巣箱に、蜜を運び続けます。
そして、桜。花が咲く頃に、ようやく体制を整えた働き蜂たちが、
桜の蜜を集めます。
桜の花は、咲いたと思えばあっという間に散ってしまう、
とても儚い美しい花。
また桜の時期に雨が降ったり、気温が下がったりすると、なかなか
花に蜜が吹かず、蜜蜂も活動できません。
桜が咲いているほんの一瞬に、蜜蜂が一生懸命集めた蜂蜜です。
上品な甘みとやさしい花の香りが特徴です。
紅茶やヨーグルトにおすすめですが、まずは是非ともそのまま
お召し上がりくださいませ。
ほんのりと桜の香り広がる蜂蜜を、春の記憶とともにお楽しみください。
230ｇ ￥２０００