dorato - 京都西陣蜂蜜専門店ドラート

ドラートの蜂蜜『シトラスの島の蜜』の蜂蜜を採ってもらっている養蜂家さんを訪ねてシトラスの島へ。ちょうどみかんの最盛期を迎える頃で島中いたる所で木にみかんが生っているのを見かけました。レモンも沢山生っていて少々興奮気味のワタシ。（レモン大好き！）
柑橘類は最盛期ですが、寒くなって働き蜂はもう元気がありません。巣箱の周りも力尽きて死んでしまった働き蜂達がいます。飛んでいる蜂もほとんどいなくて、こんなに近づいても刺されることもありません。これから冬に向けて働き蜂たちは越冬の準備に入ります。
シトラスの島は瀬戸内海に浮かぶ小さな島。みかんや八朔、レモンにネーブルｅｔｃ・・・新種の柑橘類も沢山あるまさにシトラスの島。その花々の中を働き蜂たちは飛び回ります。美味しい蜂蜜を今年もどうもありがとう。