dorato - 京都西陣蜂蜜専門店ドラート

沖縄のシークァーサーの蜂蜜が限定で入荷予定です。
シークァーサーも柑橘なので蜂蜜らしい味なのかな？
私も未体験なので楽しみです・・・

７月１５日（土）京都柴洋カフェでワークショップ

をします。
今回が全４回の最終回です。
最後は簡単な夏のパーティーメニューを予定しています。
参加お待ちしています。
１５日と言えば祇園祭りですね。

いつもお世話になっている養蜂家を訪ねました。新しく採れた蜂蜜を買い付けに。
すっかり蜜蜂達の姿は無くなっていましたが、亡骸を沢山目にしました。働き蜂の寿命はおよそ一ヶ月。空を飛び回り沢山蜜を集めてくれました。小さな亡骸を娘が手のひらにのせています。