dorato - 京都西陣蜂蜜専門店ドラート

『シトラスの島の蜜』の５００ｇサイズが数量限定で発売中です。

『シトラスの島の蜜』はいろいろな柑橘類の花の蜂蜜です。さわやかな甘さと香りで人気の蜜です。たっぷり入っていますのでヨーグルトやハニーレモンなどにたっぷりと使ってください。

シトラスの島の蜜

ブログ更新しました。こちらから・・・

ロシアから珍しい蜂蜜が届きました。

ロシア産・アラリエ・・・￥１５００

ロシア産リンデン・・・￥１０００

完売致しました。
ロシア産秋の蜜・・・￥７００　　　
（全て５０ｇ入り）

ロシアの蜂蜜
ロシアの春と夏はとても短く、マイナス４０度の冬えお乗り越えた５月にやっと緑が生い茂る春が訪れます。一斉に花が咲き始めるロシアの春です。ロシアでは１０００年以上前から農業、林業と同じく養蜂は最も重要な産業の1つでした。寒いロシアの冬に蜂蜜はなくてはならないものだっと思います。とても濃厚な蜂蜜たちです。
＜アラリエの蜂蜜＞マイナス４０度のタイガの森にひっそりと生育するウコギ科の植物。３年～５年に1度採れる貴重な蜂蜜。
＜リンデンの蜂蜜＞バターの様な風味の真っ白な蜜。冷やして食べると美味。
＜秋の花の蜜＞イラクサ、タウコギ、ヨモギ、木苺、カモジグサの花の蜜

遠いロシアを思いながら・・・ロシアンティーのように紅茶に添えても素敵ですね