dorato - 京都西陣蜂蜜専門店ドラート

２１日、恒例の『青梅はちみつのワークショップ』開催しました。ドラートの２階でみなさまとワイワイと青梅の香りに包まれてのワークショップ。コロンとかわいい青梅のナリクチを一つ一つ丁寧に取り、竹串で穴をあけ、そして蜂蜜の中に・・・。『かわいい！』。本当にきれいでかわいいんですよ～。しかも美味しい！その後はみんなでおしゃべりをしながらビンをゆすったりひっくり返したり。梅の変化を楽しみました。そして去年漬けた青梅はちみつジュースを飲みながら（『美味しい！！』と大好評でした！本当に美味しいんですよ～）今日のデザート、ヨーグルトの季節のフルーツ蜂蜜マリネを頂きました。みなさま喜んで頂き、今回もとても楽しかったです。今回のワークショップは京都の方が多かったのですが、一人愛知の方もいらっしゃいました。重い青梅のビンを持って変えられるのは大変だなぁと思っていたのですが、ワークショップの後、お店でお買い物をして下さって総重量約２．５ｋｇの蜂蜜＆青梅蜂蜜をお持ち帰り頂きました。私もみなさまと一緒に作った青梅はちみつを抱きしめて（！？）見送りました。来週の２７日（金）も『青梅はちみつのワークショップ』開催しますのでぜひ夏の幸せドリンク、作りに来てください。お待ちしています。

《ワタシの青梅はちみつの布教の軌跡》

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６月のワークショップはこの季節の楽しみである『青梅の蜂蜜漬け（青梅のハニーシロップ）』作りです。青梅の芳醇な香りが詰まった夏の幸せドリンク。ぜひ西陣ドラートのお店の２階の築１３０年の町家で、ゆっくりと手作りしませんか？詳細はこちらから・・・

６月のワークショップは『青梅の蜂蜜漬け（青梅ハニーシロップ）を作ろう！』です。この季節だけの青梅を純粋蜂蜜に漬け込んだ夏の幸せシロップです。約一ヶ月で出来上がるので夏に美味しく頂けます。水や炭酸水で割ったり、カキ氷やところてんにかけても美味です。芳醇な香りの青梅ドリンク、ぜひ手作りして下さい。
みんなでワイワイ楽しく夏の幸せのモトを作りましょう。西陣ドラートのお店の２階の築１３０年の町家でゆっくりとして頂く時間です。沢山の蜂蜜に囲まれての美味しい時間をぜひ一緒に過ごしてみませんか。

６月のワークショップ・・・・・・・・６月　２１日　（土）　　午後２時～３時くらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　６月　２７日　（金）　　午後2時～3時くらい

　　　　　　　　　　　　　　　　【青梅蜂蜜ワークショップ】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製青梅の蜂蜜シロップを作ります。（材料は国産梅、国産蜂蜜です。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の春に採れたばかりの桜の蜂蜜の試食、簡単な蜂蜜の話も！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　場所・・・ドラート２階（西陣三上長屋）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加費・・・１０００円　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　※お茶菓子と飲み物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ハニープラネットの会員様は参加費５００円）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料費・・・1000ｇ・・・￥2,100
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　400ｇ・・・・￥1,000
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（お好きなサイズをお選び下さい。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師・・・・・ドラート代表　大石恵美

参加の申し込みは店舗スタッフ、またはＴＥＬ，メールにて受付しております。
定員・・・８名（先着順）